各縣區市場監管局、教體局、民政局、衛健委、醫保局、在淮各金融監管支局、社會事業局（經開區、生態文旅區）、人社局（經開區）、綜合服務局（工業園區）、市市場監管局園區分局：為深入貫徹落實《關于印發關于進一步規范特殊醫學用途配方食品管理促進產業高質量發展的指導意見的通知》（蘇市監〔2024〕247號）文件精神，進一步加強我市特殊醫學用途配方食品...
真空和冷凍玉米的生產過程是先將玉米殺菌后再真空、冷凍包裝保存。由于沒有細菌，這些玉米就可以實現長時間保存，并不需要防腐劑。其中真空玉米可實現12個月保質，冷凍玉米可實現18個月保質。真空和冷凍玉米與普通玉米的營養也相差不大，加工后核心營養成分保留率達85...
酸奶的濃稠度與制作工藝和食品添加劑關系密切，和營養價值沒有直接關系。酸奶從制作工藝上分為凝固型和攪拌型兩種。凝固型是直接把奶和發酵菌裝進酸奶杯中發酵，使酸奶成塊狀，狀態較為濃稠；而攪拌型則是先在發酵罐中發酵，發酵完成后再灌裝到杯子中，質地相對會比較稀一些...
